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第55回 リアルサンプリングプロモーションに参加して...(5)

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ヤマキ/「花ふわり」


これは^^女性受けしますね~!!
華やかな見た目...
店頭に並んでいたら
パッケージの薄ピンクに魅かれて
 間違いなく手に取ってしまうことでしょう♪
でも...
普段の出汁を摂るにはもったいないです!
そう こちらはトッピングを目的とした商品のようですよ^^
なるほどね~

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色も普段使っているのとは
全然違う!!
このふんわり感...ほのかな香りも
なぜか上品です!

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早速お試しで作ってみましたよ...
鶏のささみとおネギだけのシンプルな温麺です!
カブの葉をザクザク切っておひたしに。
トッピングはもちろん 花ふわり

食材がシンプルなので かつおの香りと風味
そして 旨味を
ダイレクトに感じることが出来ます!

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静止画なのがもったいないよ!!
熱々の温麺に乗せたら...踊る 踊る ... ^^
花ふわりダンス?

そして
口あたりの柔らかさで...  みるみる溶けてなくなってしまう
たとえるなら... そう 淡雪のよう...
それでいて
かつおの風味はしっかりと残していく
この憎い製法とは
長年培ってきた切削技術の証。

なんだか奥が深くて
かつお節がたまらなく愛おしくなりました!

とても美味しかったです...
ごちそう様でした!






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by hana-2403 | 2016-12-15 15:47 | 食べ物 | Comments(0)

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